[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:        
2 E& {) S5 e- R6 z- ~www2.tvboxnow.com急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）% `! u9 Y( T; y* d* u) @# x
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調味:         www2.tvboxnow.com% Z9 r! _1 n# b3 H1 ?0 Z6 `! @. t
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇& Z0 ?5 W4 F( @8 f+ v

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做法:         公仔箱論壇! t* ]+ j1 C6 e5 }6 e7 a
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。www2.tvboxnow.com& k0 l2 L& s! A; a; k7 G

: s9 Y& m: T# m1 p4 ~公仔箱論壇2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。
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4 |. {2 G6 T9 q- d. j; |; ?3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。www2.tvboxnow.com! ?, j) N) h6 x& u/ a

; A6 C. E+ ~% M! G9 |: Mwww2.tvboxnow.com4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。