[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:        
9 X0 t) o5 ^5 N% ]+ g2 J9 P" ?* U: `www2.tvboxnow.com急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）
0 \. l& V4 W2 k8 @: }( {0 i; Ywww2.tvboxnow.com
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檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙: g. n4 n( b2 u

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做法:        
+ j6 Z0 U" A( h- ^& v3 D! S5 lwww2.tvboxnow.com1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。& P, v" p+ Z3 ]: a4 K( e

4 W& M% e! \4 B6 ?2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。www2.tvboxnow.com; s- G1 [: N7 I8 u
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。tvb now,tvbnow,bttvb* w) d2 a4 k0 S
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4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。