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急凍魚肚、鹹蛋黃1隻（蒸熟、壓蓉）、洋蔥碎1量杯（炒香）、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙
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0 Y: j9 Z" o {) t% p- y公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ G6 p) h2 z z3 h# ?" b* M3 C1 }/ d
1.急凍魚肚洗淨，充分隔水備用。# J$ M4 |# D; h( O9 n5 i
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，洋蔥碎及甘筍粒炒合。9 W' r8 Q7 e: U, Q
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3.放下忌廉雞湯及適量清水，拌勻煮滾，加入鹹蛋黃拌勻。1 Z6 J$ b0 b0 j4 r$ c+ D; Q- Q! p
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4.加入魚肚煮滾，以慢火煮約5分鐘至軟身入味，拌入芫茜碎上碟即成。www2.tvboxnow.com; }. j5 E f. Y, p2 Z" W* |" N
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發表於 2015-4-6 05:26 AM
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