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材料: 8 C, k7 ]: v8 D7 t1 n5 { P
急凍魚肚、鹹蛋黃1隻（蒸熟、壓蓉）、洋蔥碎1量杯（炒香）、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙
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. i8 I3 T' o) g: m做法:
- p) [3 Z) |9 V公仔箱論壇1.急凍魚肚洗淨，充分隔水備用。公仔箱論壇/ Z& D% d( b5 ? Y9 ?2 I/ \/ F: Q
) h. C' E3 E0 @/ {; _% T2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，洋蔥碎及甘筍粒炒合。公仔箱論壇% N- s, A# A1 t: K* \* q
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3.放下忌廉雞湯及適量清水，拌勻煮滾，加入鹹蛋黃拌勻。公仔箱論壇* `0 S1 ]4 ?( H
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4.加入魚肚煮滾，以慢火煮約5分鐘至軟身入味，拌入芫茜碎上碟即成。6 B3 b( b$ t: r2 Y/ ?; B. v2 m
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發表於 2015-4-6 05:26 AM
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