6 H1 r1 Z& t2 Z2 f- D( ?材料: . _+ X |! ^- F; Z0 M" r( `
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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& f6 N: A8 U8 m4 u* ?- ?調味醃料：
; Y9 s: i. t2 [4 x7 ]2 e薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h6 e5 v. E; K
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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a1 x/ E( G; U8 Y: b' `公仔箱論壇芡汁（二）：
) a4 ?0 V# B B" n公仔箱論壇清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙www2.tvboxnow.com5 Y9 Z6 r% ]$ K6 W% ]: R* J
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做法:
" Z6 B9 A( W% X- ]/ Q% a3 F1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。www2.tvboxnow.com: m7 ^$ u* z, q# x7 p' H5 O$ G# L, I
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l P' A7 v1 l! K: O4 ~2 W
4 }: u" ?3 L/ Iwww2.tvboxnow.com3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。公仔箱論壇% n5 h! O4 }1 d! N" Y. o& w0 _7 ?9 [
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。tvb now,tvbnow,bttvb: v) n" `% b% C, E/ g: w% x% j
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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