[中式食譜] 南乳雞翼

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) Q. ?3 p/ ~+ L材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 u. ^. m  F5 _" C
雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）2 C8 b  }/ j& [7 M

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調味醃料： 公仔箱論壇/ S- U5 M; k2 b5 Q& \
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）：
. d  p1 @. ]( Q+ N! m南乳1湯匙、黃酒2湯匙 : i% `9 i- C  Y# [# j. R
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芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 k& A  {( v% R- R
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 i: I4 |9 L* O# M: \: p
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。www2.tvboxnow.com4 @( N9 ~% b& u  S: _9 A- ?

% R8 R8 y' ?; o) u0 @) g  x* @! z& k公仔箱論壇4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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