[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         www2.tvboxnow.com" V3 z  v" r& s$ p% R5 O9 Y: u4 \
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:         公仔箱論壇* N, }5 l& n, d6 T* u% p2 q( @# c
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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3 w, X7 |% w& U' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
! w/ Q% L2 G- C; `! a公仔箱論壇1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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# Q5 m0 R! m; z% u, f. }( E2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。公仔箱論壇# ^% [. R" O. F: k& g- f) L( k
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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% C3 t# C" J$ l0 n- ?2 R9 I8 z5.食用時淋上青檸汁即成。