[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         www2.tvboxnow.com2 x0 O* e6 b  l2 J' G
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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調味:        
! S' `5 Q' I: l( O; w! u: m8 \" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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6 g) v5 h2 e  i, F5 T+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         tvb now,tvbnow,bttvb# A% }2 d* B4 L0 C: C" c+ C/ E. j* ^
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。/ W8 u' |" k, k5 X

! }+ U$ X, S; h2 n% W公仔箱論壇2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。www2.tvboxnow.com8 q2 K- t/ o) e$ V$ ]
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。; R2 {0 o6 i. W3 @& E+ b& @# m
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。公仔箱論壇& w  ^$ J- M1 ?4 i* P1 A

2 i2 _2 w' d# K5.食用時淋上青檸汁即成。