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材料: 公仔箱論壇4 Z6 G' n9 G2 D s% ]
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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* }& i$ ]- Q- t& }9 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V1 J) x! i% f0 U1 O# ]
調味:
# O, d" `: a) y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量tvb now,tvbnow,bttvb* ]# @- h1 ^0 u$ @7 p: W
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做法: 7 d4 l ?/ ?( C: M& c* U
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。1 q% }( n( s7 E2 P" m' k8 @3 C
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。公仔箱論壇1 o& J- `' `6 r2 y# H
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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2 r3 v* U5 [' p( ]* p4 n7 T! w/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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