[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
8 r3 k. H* Z6 Y) {" v鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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7 l7 Y0 H& m. [* \! @  b公仔箱論壇調味:        
, g8 q5 h( i7 u0 y胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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; d8 r* c6 p. G, B) b公仔箱論壇做法:         tvb now,tvbnow,bttvb& W- _8 P5 P. B4 }; Q- F: Z
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇, c, ?$ h7 Y2 O& l& P3 z

4 |, x- B# t4 uwww2.tvboxnow.com2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。公仔箱論壇4 K7 J5 m5 ~" `# O4 w, H0 e5 X

$ g" J8 o( Q- G( K6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。1 t) |7 z; j) v3 m
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5.食用時淋上青檸汁即成。