[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     公仔箱論壇9 `( O) ?' C5 u1 V1 |8 `
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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調味醃料（雞肉）： 公仔箱論壇4 o% p+ b5 `3 c) s& D5 P
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
0 c; }, Y0 p+ |. \5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 S7 i: n3 U
公仔箱論壇: m% H0 C. P  v4 X: l; }# }9 n
芡汁： www2.tvboxnow.com3 [; R0 V5 d' v9 ^, W
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙www2.tvboxnow.com" v" ?, i3 k8 {- ]; T+ I4 j( h8 i5 A
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4 n. C0 r( i$ K  n" h  g做法:     6 ]5 |' I6 v# g, r0 `
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。公仔箱論壇+ P$ D' l$ k& h: U7 G" Q: c
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。www2.tvboxnow.com. e& f9 F( H( M1 j

' J" T, `0 V! I# T! x: |5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。