[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     
0 m% S; A7 i5 ?* q0 F/ D3 Y) ^" s6 s: |冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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7 S9 y4 f" R; X  o9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 U4 s0 t& @5 _. {3 M
調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 Z: }; Z' |: b& y3 ~
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇' g0 y! T) y4 [

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芡汁：
9 j& a8 l6 t) `1 k9 m; p公仔箱論壇花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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) ~% D% U% o" R8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 @- n' i+ B$ k; u0 }/ ~1 ^
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。www2.tvboxnow.com2 O7 e3 v6 p% q. _5 `' }1 k

5 m  c2 M- U0 @5 V% r, A& Q" U公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。