[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

nt1972

) {' X5 q# F2 N7 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     www2.tvboxnow.com1 @5 ?. N7 k$ @! v1 B7 {0 \
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）www2.tvboxnow.com/ V9 s/ D3 E% P% J/ `' z# J
公仔箱論壇# L' N1 R% e- U3 i% @4 F' v
www2.tvboxnow.com' G# P: u4 g+ |) z
調味醃料（雞肉）： www2.tvboxnow.com# n) I1 J1 v. S: b# h8 w
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 C# m. h2 w/ t1 `, ]! ]

7 p# k" D8 ^7 {- ^
' m2 c" c  o4 I% y/ u& O; b0 C芡汁：
( K1 E/ j+ L9 B花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇  R- f" d7 l' ]3 q- `! J2 |' \& g

8 W% ?+ Y. h0 Z8 A; M( v7 [% Atvb now,tvbnow,bttvb
$ o+ A& ~" n, x# N( F9 M2 T公仔箱論壇做法:     
- r& x6 m" D3 L- P. gwww2.tvboxnow.com1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
6 {  a% m* T1 W$ ?* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 {$ Z! a1 p( g; k
2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
" E# t: E: x8 e* ~* cwww2.tvboxnow.com  m% d1 `2 s4 `& P8 [( r6 g1 h
3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。