[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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$ ^( K5 d0 {& e( f9 z( S' M* ?3 f公仔箱論壇材料:     
: \5 q* E. W5 R# \& g2 r冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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調味醃料（雞肉）： www2.tvboxnow.com7 l5 ]* G7 D1 ]: O  N- u
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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芡汁：
1 W( C' `6 z% dwww2.tvboxnow.com花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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+ S8 D7 v  [- E  mwww2.tvboxnow.com做法:     www2.tvboxnow.com+ |/ e8 t) b0 H1 j0 @
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
' T2 F- b5 H2 r9 \- x3 `, G- v1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ {2 S  k7 e' y( ?
2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。