: l8 X) O3 F: p0 J y7 rwww2.tvboxnow.com材料: www2.tvboxnow.com$ y' @3 e7 G& G2 n. Z
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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, Z3 j8 D4 V% l6 ^+ B調味醃料：
; S! I) z2 Y, y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
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2 j9 y4 A/ |1 v& d: }6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
, I/ P3 R3 ^$ L% S/ Q公仔箱論壇2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
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0 d/ h! @+ a6 w! ?6 g. `3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
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# M; Q& Z9 [. V$ X, k7 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。& z! {& c7 B g$ n! l% Y7 t
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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