6 ?/ [. o6 _ O# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: www2.tvboxnow.com, [5 }% \+ | |. e9 L( x- H/ A
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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* \5 G( }4 h% e& ]調味醃料：
2 ~' K0 Z3 f: S) P, otvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許) [' K' l# f7 \- f3 X+ Z' e8 [
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% E! C S- r5 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
' q" A8 F% t. m2 ^4 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 e: d0 N0 ~) C5 e
1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。2 A$ _% S& ~5 q& w
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。公仔箱論壇0 H( ^+ z+ J- }/ `0 K5 F9 {
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。6 a, N; _8 a! f6 A% m" |4 Y6 }
$ t% L$ E. p0 K& c* P; B7 v, m8 gtvb now,tvbnow,bttvb4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。" Z9 s" j& k" r7 a7 h! S
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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