[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:8 ~  n( x% c4 v# R7 ~
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& U0 y3 y" r$ I; G9 J

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調味:     
4 M/ Z9 l2 A" d, P6 v0 Qtvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  p+ i# J4 S; p% n; ^" v. M$ v
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* [& h9 Y& F4 l  O9 U: K, w
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。www2.tvboxnow.com3 ~' R. V4 {/ W& l3 B& Q3 C

: a% P7 Z/ q" O9 f& s5 b, r% w- V2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。