[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:5 U6 h8 @, ?9 D4 m3 M
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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調味:     公仔箱論壇: \6 d; |5 z5 A$ H, I/ @% R" W/ k
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法:     
- ~: l- G- ^8 D9 N4 W9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。9 x- H# s3 Y; h+ h2 N

8 l% Z! \7 u. F0 O  h+ n2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。