材料:
2 H: X( F) k0 q3 V翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
n4 e6 U0 n$ V/ p. Q, j6 K3 B$ y' t3 J
Z0 \2 g3 G( K3 A- ^' J調味醃料：
' p, j' `! R9 E$ d食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
' M$ X8 K' W8 i0 Kwww2.tvboxnow.com2 A0 H9 A& k" F, T% O% F
調味料： www2.tvboxnow.com4 i5 H. `! ?" e' O& L, _
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
. O5 d, Q4 J. r0 p1 V/ `4 a0 X4 B8 e1 n( S; M5 O& b, d( ?: n
' u6 J: m4 {9 E& f2 b: @tvb now,tvbnow,bttvb做法: 2 N. v5 H& \3 J
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；* y2 [' P; q- c* f
6 m: q3 J+ ]& p9 d! j) Z. z: z# T ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
0 {, I0 ?! U8 K3 ^" m+ W& Gwww2.tvboxnow.com: q+ M9 X! |% T
3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c8 K( y- ?8 j' }! W! t
www2.tvboxnow.com9 h7 ]$ I; w, ^+ K
4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
& p( H5 T8 K' P K5 `7 awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 L' n- m6 g8 K
|
發表於 2015-4-8 05:45 AM
| 