材料: www2.tvboxnow.com u- ~5 \! j/ E/ h8 t
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙www2.tvboxnow.com) l6 a$ t; ]; v$ f' @0 G& ~
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" F9 Y; c4 r Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： $ u! |& g& f# N7 Y1 v2 {+ ?
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 www2.tvboxnow.com' D/ i+ A' I7 Q6 j! U) j1 `9 o6 i' {
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調味料：
- o4 ~8 y! _/ c" c' a1 a雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _& L/ u9 R( @
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做法:
) J1 J, I O# R# B, p: v6 H7 ^1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；7 h7 p2 D0 K4 t, h1 R. D$ i
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；公仔箱論壇* L% B3 A; P/ Q1 N0 H5 R7 t/ a# G
- C( n+ y- @0 A* R4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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