5 Y* ?9 x3 W A6 ^材料:
; p: C, `/ C+ q4 j雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許tvb now,tvbnow,bttvb' M8 S1 S' c, f: p2 c* G: q" |0 Q
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8 m3 Y5 p" I8 U/ l4 b" {調味醃料：
& p0 u2 J* U4 ~; X$ t8 r$ n8 t黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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芡汁：
# a" c* L% L8 I5 x4 F4 l6 J1 k公仔箱論壇清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 K" b- z- X% O0 |8 m5 w0 ktvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 q% s0 q- v! _) X I& c# E
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。
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m6 B( W- p/ g+ Y- }; ^tvb now,tvbnow,bttvb3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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