/ d5 c7 {5 ?# l+ f$ q# p# |材料: - \3 ]* P1 S& k2 P0 x4 m
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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, B( d0 ]! f5 k5 awww2.tvboxnow.com調味醃料：
9 |) X; ^1 F5 {. u1 a3 n/ i. Rwww2.tvboxnow.com黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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$ ]2 Z1 }. {, s' n& _芡汁： 公仔箱論壇: x0 W4 s( E1 u1 z2 b- q% r0 Q
清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com7 P/ e+ I8 W7 H4 H
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做法: www2.tvboxnow.com* K: w X' U8 u& A
1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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' ?% t8 E+ w1 j) Jwww2.tvboxnow.com2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。www2.tvboxnow.com9 I5 S* r8 z) @4 v& h, ]- T
" ?+ A* j5 u) x. N* @2 j: f" k p4 j( Ptvb now,tvbnow,bttvb3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。+ S" C7 x @7 A I/ Y
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。www2.tvboxnow.com; {4 ]% |7 c+ D. r: e N, T
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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