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材料:
8 \! U+ _7 b4 H公仔箱論壇烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊$ H6 z- p! P8 A& Q0 k. ]
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調味香料： www2.tvboxnow.com# {: [4 X5 o% ?, @/ y
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 公仔箱論壇* `4 E/ n* x( [
1 X, A, z# v3 m/ `5 @( Z4 G2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \+ a: M; D. P# r酸甜辣蘸汁：
_, e0 c H2 F2 K s! h魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
, t( a, T0 k( Y5 ^/ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ S- ~0 Y0 f5 |" c
7 {! H& E+ x# Z! k. I4 n9 k" ?- b: t( L做法:
% c2 Z! H6 g" v5 n6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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4 h2 q Y j" m* R公仔箱論壇3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。www2.tvboxnow.com2 s# Y, B0 {& Y( h8 d7 P
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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