[中式食譜] 陳皮香菇雞翅

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材料:     www2.tvboxnow.com, r. ?! h1 b3 w5 S0 X, a+ B
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料（雞中翼）：
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: K7 T  T' z3 ?6 @. E做法:     
3 B6 l" e; c. _6 a3 N7 k* G1 etvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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2 n. r, [( n; K3 X1 t7 [( y' ^www2.tvboxnow.com3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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