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材料: 5 E/ r$ F4 |1 }8 k1 c9 U
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
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( B5 a6 F+ O" D, uwww2.tvboxnow.com調味醃料（雞中翼）：
l) ?) q1 r; o- M% \生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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$ @% u) v, d% E8 G* L3 j6 @www2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 h' ?( ]* e8 s
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 { y. v/ r) J! D
( B+ C1 n7 O$ M1 C* g2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。公仔箱論壇8 {( z- p. T- O: k
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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