: p6 R# n6 r4 s4 K3 x1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇9 H; j4 N4 N1 y6 Z( w% t
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙9 g" p% L8 h. Q8 Q2 Z
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調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb6 J) R: y) V- a/ J& k( x/ \
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙$ F- q7 ]! B. e) j" m& I: {
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( ^ G% y( w$ R0 S, v3 D7 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
, x# O+ {6 b1 a2 r4 q4 }1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。+ E# h# x: n/ z& ~
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2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 O { n& D
9 g9 B) R# l h5 C公仔箱論壇3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
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4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。) l& m/ }/ a/ d) f2 @0 R9 j) Q. C
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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