, t+ F/ a' Y8 T3 T6 X公仔箱論壇材料: www2.tvboxnow.com5 z2 [' p" f% r! N& P, b
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇" H+ Q5 w6 B9 X" c8 v
+ x* I$ \, _8 D) A J* c
* u2 X/ }4 j F& k7 c3 X0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）： www2.tvboxnow.com i% b+ {; p0 h9 a* r& m
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙www2.tvboxnow.com* |( C, q1 N# N/ y! X
www2.tvboxnow.com& K. D, T6 o" n+ p8 C
www2.tvboxnow.com9 }& R" R/ Q4 S9 E
做法:
# v/ [5 u' V' ]2 H/ M' k5 O- }9 l1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ p/ n( j. v6 S; s' R7 l% o
* B5 d6 e4 A8 G- Z" i
2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。- L: G+ H0 h. m" V8 v4 { Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 K% B5 O$ y# O
3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。www2.tvboxnow.com3 Y5 m( {9 d/ e0 O5 ]) X. d
www2.tvboxnow.com1 a" ~; n' R/ @. X) F T, k
4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。
" G: ~2 D1 t/ `: f3 C b& B. F
7 K$ t" c. S; Y3 \5 [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-8 05:46 AM
| 