心太軟還有另一個名字叫朱古力熔岩蛋糕，似乎更能道出它的精髓。Oreo試驗過不同的心太軟食譜，得出以黑朱古力加糖粉來做，可以有外脆內流心的效果。如果不喜歡太苦太脆身的，則可以改用牛奶朱古力，得出另一種風味。
: u* ] @; z" T( z" H+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 y# x& o4 y4 M" ~9 {
, v% F0 M, Z3 L: h; V心太軟朱古力熔岩蛋糕4 H+ X( w( h3 `3 y# V: b. ^
% ]& \' V* ?- C. A, g
( q2 k* G7 c) Q' m( a2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：麵粉50克、牛油120克、全蛋及蛋黃各2隻、60度黑朱古力120克、糖粉110克
: n( Z+ t9 I9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^# W# z$ |; B" S4 A tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 ~1 D( w. _# B% N% \
1.先把牛油和黑朱古力加入大碗中，座不超過60度的熱水至朱古力融化，跟牛油混合成帶光澤的濃漿。
7 X, O7 J( A9 |tvb now,tvbnow,bttvb
# k/ _9 z; l! B* P! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com# B/ G* J+ e, Z5 H, R
2.把全蛋和蛋黃加入另一個大碗中，用電動打蛋器打至發脹，細看有綿密泡泡。$ E$ y h: j& Q6 E4 M/ z
* E" |; J @0 P' }- X, p+ r9 {
9 N) z; j, j) i+ K3.將蛋泡和麵粉混合起來，加入牛油朱古力漿，從底開始把兩者混合，混合的時候要順著同一方向，直至麵糊變稠身。; b& u, S( n$ `; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v/ U( G/ M9 K* `+ W) D( t* n$ |
) ] K6 c: ]8 A# P, M' f$ F1 j/ Q. Y4.每個焗杯塗上牛油，再撒上麵粉，然後把多餘麵粉倒出。每個焗杯放入麵糊至六七成滿。預熱焗爐至攝氏二百二十度，焗六分鐘即可取出，撒額外的糖粉，並配鮮忌廉和士多啤梨作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, P: q% J. U7 R* i! l
|
發表於 2015-4-9 05:03 AM
| 