菜名: 蔥燒排骨
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0 K$ z: S: a: N( P+ y菜式分類: 主菜公仔箱論壇, \# k5 R' z3 u% G8 S% p
4 t, p( S0 D P# k( ^7 k& F. [$ k製法分類: 煮
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7 f1 j4 t7 o. |% h4 ^" p7 `中/外: 中國菜
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+ u6 ?/ h+ s) ]& l% [9 g2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 小肋排，洋蔥，奶油& M5 w2 o2 T* v) D
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醃料/調味: www2.tvboxnow.com$ E, ~6 ]) V7 \5 F* F
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獻汁:
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製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
8 J& a6 G% l* g2 ?公仔箱論壇 味料來醃).公仔箱論壇6 j, q3 i3 N/ F( T
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
+ T! ^$ z3 F3 `; g; ywww2.tvboxnow.com 直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
% `& ` L J5 ^5 O- U 免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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