[中式食譜] 菜名: 青椒鑲肉

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菜名: 青椒鑲肉tvb now,tvbnow,bttvb. J8 j' e0 s/ E2 S# Z1 V! w0 U! f

5 ]! |' n7 a& Q' ?tvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
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6 L- H4 b8 c8 D: ^tvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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材料: 牛角青椒公仔箱論壇9 Y0 D1 E" @" z" B) F: w
肉錎（碎肉、蔥、薑末、米酒、醬油、鹽、胡椒粉、麻油）
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0 z4 F! a6 A% O: _- @3 \* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥、薑末、蠔油、魚露、米酒、糖、高湯、胡椒粉、麻油。# Z1 f9 |( j0 z
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獻汁:
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製法: 1.切掉青椒的蒂，只取尾部使用。內部灑上太白粉後，灌入調好之肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ v! a6 g1 F& ]

  a9 u) ^3 A4 B  |5 K; _3 J2.起鍋放入半鍋油， 將灌好的青椒炸熟，把油倒掉只留下一點點，再放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |) \" j$ R' Z# W2 g4 I) O
  入蔥、薑末，爆香後加上上述作料炸兩分鐘。入味後淋上麻油，即可8 }+ W+ t; }  K# Y
  食用。
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6 ~% g5 O+ y: x/ i3 U! b- r$ Iwww2.tvboxnow.com竅門: 把肉餡灌入青椒時，不要放得太少、太鬆散，以免油炸時掉了出來。而www2.tvboxnow.com3 B% w6 F4 Y# L
青椒炸久了，外皮會收縮變老，口感和外觀都不理想。