[中式食譜] 菜名: 栗子雞翅

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菜名: 栗子雞翅: v" t# J1 Z6 s
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇1 H9 E8 n2 G7 M  N5 S% H

. Q8 p) J: s4 z$ q. D" o. p. A# h製法分類: 煎炸www2.tvboxnow.com) D2 b* z% ?3 J7 d+ `& b
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中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.tvb now,tvbnow,bttvb' Q0 ~5 B7 F$ ^" s: u1 f! `' x! y% @1 x
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.
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# O- @( k9 h# H! L0 c, Z$ A+ Z獻汁:
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0 r" A, @7 ]' A3 R/ R: ~( E% v& I) v* A! otvb now,tvbnow,bttvb製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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# M/ P( [2 m$ s2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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$ H# y, D! k) W+ h& I% E3 |" R3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.公仔箱論壇# I+ T9 R, T% `7 Q
  再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5公仔箱論壇  H# T3 T) C$ c: _$ d/ {9 e+ M
  分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用.