菜名: 蔥油雞
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3 H; b. M( A' T# B/ r" F( R菜式分類: 主菜www2.tvboxnow.com+ p1 W6 t+ e D O$ p9 x
4 B0 `0 z, z& D, x- e) a5 u5 k) Q製法分類: 蒸公仔箱論壇# V$ N3 O" ?% \* F& L
) E' R9 h' b# [: D# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜公仔箱論壇& c( A6 W! a/ ]6 i" n# @
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省份/國家: 公仔箱論壇. S2 ]5 p7 G3 V0 ]" h
& c3 w j8 F' K% J公仔箱論壇材料: 雞肉' \5 |) I" a0 f; c0 g
# i$ t) m& _6 }3 M' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油, q" o0 r! Z3 I# } S/ M
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火+ T: W% `1 k2 n5 u% x8 R
蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb" Q& [! @2 Y, S1 n
6 X' \8 ?7 @9 i/ a2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
/ c6 d/ {6 U }) T: { 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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