菜名: 蔥油雞6 [$ V& m9 h- |- H: L2 X
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菜式分類: 主菜; g7 A6 y, @* Q! y* f2 N- M3 K
( R7 s* A# H n; W& F6 x% C5 ^, I製法分類: 蒸公仔箱論壇: e, c+ A& s/ e7 D$ W# W
. G. O' L( ^5 u8 Y6 g" `5 U中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E i; x# B5 H) ]1 V' n, b
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省份/國家:
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材料: 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ Q" K9 _7 b3 e h
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火' Y; u( Q/ O2 `8 X
蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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9 B2 R N" m7 c: O( O( l2 O3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋www2.tvboxnow.com9 V1 L/ P0 g- u1 }% ~
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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