菜名: 海產粥
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/ s- D: ^0 C( f3 D菜式分類: 粥品
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& X1 z, O+ R* Gwww2.tvboxnow.com製法分類: 煮
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7 S' C& ^& @, qwww2.tvboxnow.com中/外: 中國菜公仔箱論壇2 _3 x- ]( u* R7 L
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" j$ I! X! k% G' V9 k+ Y J公仔箱論壇材料: 米半杯 高湯3杯& E4 x. ~2 E# Q; T* k& h2 c
A料:公仔箱論壇( j: C& Q% x. t8 R; ^6 L
蝦5隻 蚵2大匙 蛤蜊10個 魚板10片 花枝片10片8 o3 u5 f4 S7 r( `& F
) L0 G% c5 X1 Y; L0 I6 l @1 @醃料/調味: B料:公仔箱論壇& u' Q4 J2 A5 ^1 j; N$ B. a
鹽1/2大匙 柴魚味精1/4小匙 芹菜末少許5 W" f% f; c: o* s2 c6 e' O
6 [$ V0 I" \! ]1 d" Rtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用tvb now,tvbnow,bttvb5 W: ?( B6 [5 _ x# e8 f
) `6 y8 h k+ x0 Ewww2.tvboxnow.com 2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙
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1 S+ o& s; r+ `公仔箱論壇 3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾
1 R) I3 X9 R3 a3 v( x公仔箱論壇 即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可 |
發表於 2008-4-27 08:25 PM
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