1 f& I! f. @( M: i, I材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t& ] n. a5 @8 b
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)9 N, t8 ?$ [ x" j
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調味汁料： ) c2 k* l2 B4 q8 e' B9 c
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: M# Y8 M) P J j1 P+ F
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醃料(豬肉)：
R" t6 p! T. u1 ~0 f$ z0 m日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
P2 Y$ _" _. H) R/ b5 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ J$ J1 I' j5 n
公仔箱論壇5 m0 T3 `, R) t9 e- C
做法: 公仔箱論壇7 A' j0 ? f' W6 [7 A
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
- A, ] R3 q5 `1 r: M, b. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ K t* b" w4 c8 k
2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。www2.tvboxnow.com4 {5 t% @ p9 S; w5 e( x
" |+ `# v; N* z- ]0 g, ^% V: l& wtvb now,tvbnow,bttvb3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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4 ~1 U" E- n6 o6 N4 @0 z' n& K0 i4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb- Y) e7 P, M/ P( o
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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