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材料:
. Q! z9 H: h [- f$ \. w- M不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)" X. O7 r. g: L/ ^9 ^& M- }8 {
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調味汁料： - i0 ~. v6 x! x- V* V
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 / w% \$ V: O4 f/ z& A4 E0 u4 m
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8 G- A/ Y2 r6 B0 a) K$ _3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)：
% F- B" f8 l7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W' D2 [3 z. C5 k
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$ Y$ P* g( S9 x( }% O9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇% Z, K( i( g$ w/ T2 m) E
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。* U7 B) a. p. \) A8 L- B% T7 [
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 q' I! |' b9 K* T% u# T% v
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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