) R. q" ^, a- V8 A$ vwww2.tvboxnow.com材料:
3 ^6 s" H% w' [tvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
9 O5 A7 c7 @/ G, g& l6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. O# q* v1 v/ b' s1 Mwww2.tvboxnow.com調味:
/ M, e% {' m4 {' @9 X鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
) R6 p# ]4 ^9 p. Y公仔箱論壇
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做法:
0 ~5 O3 s5 C4 |+ r0 F8 b R0 t1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
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7 J! r( l Q9 D; Z/ I' d5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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; J4 Y8 I1 O5 k; s% h3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。www2.tvboxnow.com7 G' |; |' t' I& G4 q
4 A4 Q' B4 a& C# [2 z+ {4 |4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。' ^" ?3 j/ v& R, c
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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