[中式食譜] 潤腸蔬菜煲

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材料:     
4 s" e6 V! f2 A( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半www2.tvboxnow.com  @8 D3 {" B4 Z9 h

, r4 T' ^% @8 l$ X8 Dwww2.tvboxnow.com% T/ e4 @- ?3 M. P$ [
調味:     www2.tvboxnow.com5 f7 G* J6 w0 u) Z5 f, ]
胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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9 @  O6 |& v! Rwww2.tvboxnow.com做法:     2 @' r  X+ ]( `( ^, {9 D& [5 g
1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。# K8 J$ [7 h- q0 P
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2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。) B% d* d0 e& [, u" B" N5 o
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3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。
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4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。www2.tvboxnow.com: |2 T6 ?3 X) A9 Y* J  n/ A