[中式食譜] 潤腸蔬菜煲

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材料:     
, m, z1 @% D' o, ~8 s" Lwww2.tvboxnow.com潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半tvb now,tvbnow,bttvb* s  E2 l  S" e7 `5 N* D8 n! ?& T

: y0 f: Y! @- s- @, h4 R( L* h" ttvb now,tvbnow,bttvb
3 p; x1 _9 U* n- k- u調味:     
% R7 \% L4 [* V- h* U, D9 M4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙* q* P& O; ?( y0 q3 H+ e

% v. Y+ B2 w$ [0 z2 R) dtvb now,tvbnow,bttvb
: l. M! L" u$ y: m, z做法:     8 h2 k& S6 y  C( ]# C  j8 Y
1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。www2.tvboxnow.com2 R& M, L/ [3 t

/ s& C5 C! o# |# F2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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0 R& M- N/ v! J7 Y( U* ]8 `& V7 e% t0 E3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 I$ l/ ?" |( p4 C" w( q! _
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4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。
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