材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
( S* F0 U# o: v/ Q# ?www2.tvboxnow.com調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- a5 h& t [( t% K' k
做法3 Z6 J2 f4 |8 ^3 c8 V4 O" B; l
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
# G0 [4 _2 H/ M* A; O- wwww2.tvboxnow.com2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤
& t# m9 x8 f4 V5 E' r公仔箱論壇3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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