材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
+ F/ X& f6 W& n: n5 I5 d5 }www2.tvboxnow.com調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙
% O S. x8 v2 k! l' m公仔箱論壇做法公仔箱論壇( M; |& l g( `
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用( ?. |6 ]2 ?5 `0 i) A, S4 J* {
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤www2.tvboxnow.com7 E% w- Q+ w0 X4 F/ }. T. v
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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