材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
" B, ]1 U4 r$ W& g3 `4 c調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙& Z3 u4 N: z# |2 i
做法. Y, j( m- c$ i7 E3 }2 B
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) d$ }& L3 N# I8 _% a/ K" B
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤
% F* \( G% d, c& c4 G2 v! @公仔箱論壇3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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