[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100gtvb now,tvbnow,bttvb8 e' z6 Z) ]$ Q$ l- d5 ~9 ?, O
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許公仔箱論壇- \' ^6 v$ R: Y' d1 U. f* y7 r% ?
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' i# D1 v8 v3 w2 P, b2 u
1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
: J/ Y3 S( i2 t( i公仔箱論壇2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。公仔箱論壇: j0 s% N+ \" o0 d
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。