[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g7 [# \+ V+ v" a7 M2 I
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
! Y9 _' K" Y5 ~8 s' B$ f做法:
( h: d/ d3 B5 a. ~www2.tvboxnow.com1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
+ Q7 ^4 \9 B: a9 Z" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R( f: T+ d' k# h7 C3 V. J+ B3 N
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。