[中式食譜] 韮菜煎餅

mw4mango

材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
2 M2 _6 ]& M% L- q# O( a公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、白胡椒少許www2.tvboxnow.com$ O# G9 `. P( K; P/ V
做法:
# }; t5 _& L/ v% e5 `- t4 S% }4 Owww2.tvboxnow.com1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
2 k: |. L; u8 C2 s9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- g" ]; B" G1 v' \; `
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。