/ N0 w; ^7 Q! f% N$ a6 x0 a7 q, {1 F9 R公仔箱論壇材料: www2.tvboxnow.com! z V* u' a" `$ e' w- `
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙# w2 p2 y0 Y5 m! {! z7 A
2 Q$ A" h0 s) ^3 q9 D! |; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l: g2 i) l; X1 O0 L- _www2.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 k+ l5 G% s: ~
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙www2.tvboxnow.com' h) T$ Z6 v) x1 Y
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9 p' B m0 |9 b2 T! kwww2.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j9 ^) X( x) }* {5 N
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；3 U) L7 t: V& Z$ Z* _9 D
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2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；tvb now,tvbnow,bttvb/ }( z1 L& @! b% z0 H2 l1 `, f9 V, r
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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