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材料: 公仔箱論壇& X6 q: Z5 K$ s- w
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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# }1 Q/ L! t9 gwww2.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~& e$ s: g) F5 T# w
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. `) r* `9 G6 `* @% l; `& H
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 www2.tvboxnow.com% n2 V" ^+ b! f0 N$ e: d2 |
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調味料（二）：
2 b% ~# r0 v+ X5 k! j o! B- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙
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做法:
" N( {% O8 y: \% M5 W! b6 D0 I- l公仔箱論壇1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2 H8 J3 e0 h( }* O; _- Y2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。www2.tvboxnow.com+ T' J! S% S( j
2 M* Q- \5 ?9 U2 x* e' y" q n- J. f3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。公仔箱論壇" |# A, Q# S, L6 Q3 D. C& t
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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