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材料: - ]- z) F4 ?$ G+ @6 g' H2 R* }0 j
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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1 f: [7 r( J" ^* m' ?- b2 \/ D調味醃料： / h! R- o; E# `1 v& z7 b
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* Y+ Y4 I6 b+ [
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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9 ]5 j$ v, |. B: \0 p公仔箱論壇調味料（二）： www2.tvboxnow.com! {: L5 d. M/ V1 K5 K& \
蜜糖2湯匙
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做法:
2 r! h, F [& X4 G3 J* Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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0 H6 [1 n3 J, R$ i: ^公仔箱論壇3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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