[中式食譜] 花旗參蜜糖汁雞

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材料:     
$ `  O. m% C! ^4 O' k8 b4 N冰鮮雞　1隻（斬件）、花旗參片　2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ Z0 v/ T- E) M

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+ W; O. i/ s( u' p( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
; \9 J  R( b5 T- x& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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7 t& W" J& f# W# o% P公仔箱論壇調味料（一）：
# S  T! I/ s; p% |. h! T/ O) o- j公仔箱論壇老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `1 }" K# Y- A
蜜糖2湯匙
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6 E2 \9 E) K; x2 i' e. o$ p5 G公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 }& d! M) t3 q5 b6 M$ t3 q$ C
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) N- K6 e8 q. Y4 O
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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# T% h' W" p" ^2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。- [" F! K- R0 `0 ~1 `7 j) _
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3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。. H7 h, y" [* N
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