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材料: , ~9 }; n! ~$ d" U2 |+ z" `: i2 q- D
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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調味醃料： ( B" _5 B4 Z, ?8 O! K& a+ b* `
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 * f( G6 [- I0 n# n
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調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. [7 \$ ?2 w
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?* h F, C5 @. k2 D5 y
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調味料（二）： tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ X5 i0 u' L4 c2 Y/ I! L0 s- M' T
蜜糖2湯匙
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( N8 F, a0 z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ f2 k5 P! a3 @) @1 N- `/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。; o! H* \' h' t8 o; ^& m8 ~1 M
6 `! S; ]5 _+ n4 h4 @8 r5 m3.加入雞件，煮至收汁。- W) m( |: b. f
( H' Z5 U) R& r l4 g* W) k' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ X9 a `! G/ q
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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