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* 柑桔/四季桔數粒
; Q! p; h8 p+ F3 [公仔箱論壇* 密封瓶一個# n3 y9 G: S) J1 C% I
* 粗鹽適量( X, K9 i& w' l4 X3 R8 A$ P
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醃制方法：www2.tvboxnow.com0 ]/ i( ]$ D& n l
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上公仔箱論壇( B# j1 |7 f. h5 d- F! ~, s
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿7 O4 x7 O- F. G
3. 把密封瓶關好公仔箱論壇% n: G- M! ~5 ]- n" e) P q# ~. r2 K
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著9 n8 H8 g. z3 h' Z7 p1 S
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
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! N! F: r3 t8 D$ c4 Jwww2.tvboxnow.com** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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1 Y" S0 P6 ^+ Z0 D: m公仔箱論壇香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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