[美食介紹] 醃浸咸柑桔

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材料：公仔箱論壇* h  I3 {2 g. `9 H' v2 s5 t
* 柑桔/四季桔數粒tvb now,tvbnow,bttvb8 O: z4 O% M* u4 q
* 密封瓶一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 K! m# R( G5 F. Y! m4 p& X; m! Q4 G
* 粗鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb; ?" `" c0 @% Q$ L* c# @

, s/ k3 r; p( Rwww2.tvboxnow.com醃制方法：6 D7 D9 m6 S$ q: o, _# J# l! b9 t
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
5 s4 p$ M" s4 `5 gwww2.tvboxnow.com2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿) R' \8 s+ j! s* r
3. 把密封瓶關好tvb now,tvbnow,bttvb' c4 s( K  ~9 c1 l$ R" P! }
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
1 Z6 d2 D2 k! ]" v+ ]公仔箱論壇5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。tvb now,tvbnow,bttvb5 {2 R& ^2 J" S8 S6 h
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」