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[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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材料:     公仔箱論壇2 X4 U4 w- V8 w, A  H3 C( h* `* I+ k
羊肚菌(開水浸軟)6至8隻、鮮露筍(切片)2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換(切碎)半杯、淡奶2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^( E' H0 c( ^9 M  u1 T

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雞湯1又1/3杯、魚露適量
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1.羊肚菌剪開,洗去沙粒,切成2至4件備用。$ B& S0 Z4 z& w& q5 k
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香,加入入羊肚菌煎香,再加白酒。: F, a# s9 y1 s9 Q/ m* f
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3.加入調味料煮滾(約2分鐘),再加入芝士片及淡奶。! A. Q4 o) D8 z% }: o+ F6 S
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4.放入白米飯煮至收汁,加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟,拌入金不換即成。公仔箱論壇$ d4 k. F; @& T- n
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