[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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( j; `: h6 f% n/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ( [7 g$ U# R) l6 s, S! U1 [! p
羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙www2.tvboxnow.com6 ]" f; f, ^4 j! [, v9 E

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) N$ G; }# s3 H( `: o( x調味:     
+ n( h+ G* }( Z雞湯1又1/3杯、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb/ l( c# H, }: n4 B7 a' c+ \
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! g0 m+ I' |* q6 E0 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# v, p8 f9 [9 b$ ~( j% l1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。+ L! B/ m# ?) w: i3 V! E
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