[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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材料:     
+ H- @5 K' u1 ^) J- Kwww2.tvboxnow.com清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙公仔箱論壇# u* o4 ~$ Z, E" Z* w8 v$ T; @

5 `$ R* B' K7 C& {8 H' }5 twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m  z, \4 A8 e5 g
調味醃料（帶子）：
. x9 @) `' K9 w0 |0 M' Z鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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- ?* N/ ~2 J1 m4 q% O) I1 Gwww2.tvboxnow.com做法:     
4 J* M7 |/ w. v: p6 s' X( P1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。公仔箱論壇9 X* c+ ~0 y+ g/ Z+ R5 f# P

/ |5 k) z! ~! z3 ]* k8 c' H公仔箱論壇2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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+ Q- L; N$ Y1 ~" X0 I' d# `www2.tvboxnow.com4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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