[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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材料:     
0 a( ^6 |5 c/ S: M- r* ywww2.tvboxnow.com茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. l; r+ E0 a4 S: Z8 O/ I: @* w2 M

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調味:     
( ~7 m8 f. B/ w5 ~) _: R* m$ H公仔箱論壇罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙6 e# E6 @2 P$ {) z7 l

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0 ]- G! g9 h9 ^7 w' M% S. f9 ?- U公仔箱論壇做法:     www2.tvboxnow.com, ?1 X1 z% @# I& T' P& M
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。www2.tvboxnow.com7 k* x, `8 v; @% P* h
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
% C: Z) j6 ^% f" M, Z* @1 E. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 R* |$ H, h6 ?( A$ C
3.加入調味料煮成肉汁。
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。4 q' A0 D7 @0 b. g  h5 v* Z& |$ e/ R