公仔箱論壇+ a$ C6 A& H, i9 j0 K# U, P
材料: $ c$ W/ B f* l7 }3 W
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' _- h7 H: ?/ b
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調味:
+ y! ~$ l- E* ?# `* e/ W公仔箱論壇蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
# ] U7 Z( J! o. i$ g8 K% A( U+ }" u, a1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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+ c2 z: U( ?% [* h/ @9 N7 K% Q) b公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
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( K* F1 i$ n; s9 y公仔箱論壇3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；tvb now,tvbnow,bttvb% Q' l5 H! L1 o# Y! Z1 A0 m: i
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。; y+ w- d) m( H3 B
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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