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材料: 9 I0 k% [7 T- G. K8 @6 e, z
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙公仔箱論壇7 _: x1 _, V7 P- Q7 n, {6 Q
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1 R9 F6 _! E) Q1 P! H1 L0 C# _公仔箱論壇調味: 8 O0 ]. r3 n: x: s
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' c4 o1 I) |; S# \
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5 k. N8 ?( u% [- y; J5 O; R$ Zwww2.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y1 A. x8 f8 v. e/ g- |, M
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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$ g# a' s* W- [7 T0 r/ Q8 C" j2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；1 r( N) L+ `( C& f
4 K {) x7 I5 o( O1 X! k公仔箱論壇3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；www2.tvboxnow.com( `" A4 H/ m( W" G6 V) k
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。6 f* H) `$ y! D3 ~8 g. x
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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