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材料: 2 ?% J" y$ E5 _* i% X' O, D. f
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。tvb now,tvbnow,bttvb) q! W c. o+ j" N0 V: t
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。www2.tvboxnow.com" d s# r: z6 u+ \4 ?9 L$ f
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。www2.tvboxnow.com( f" ^: O. V$ ^% S8 m
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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