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材料:
1 z5 m% c+ r5 D) m" N- u公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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; Q7 n: e% Q# `2 w公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇6 B& S# L6 e8 O
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。公仔箱論壇! A* ]% H# X' q0 u
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。, u2 Z1 ?/ i' ^% B' z/ M. X
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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