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材料:
+ f8 \/ y6 @- }/ O" Qtvb now,tvbnow,bttvb油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇0 F- v8 T; F; N6 }9 V& X
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; d* `4 G1 |- Q2 H' ?, K$ r公仔箱論壇調味醃料（雞髀肉） tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 x/ P9 H* `& ]
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com8 a7 o s8 }4 P: z0 ~9 ~/ }* q" o
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做法: 8 O$ C9 y. o( K
1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。
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$ l4 D& K/ z! ]2 Z9 n& a2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。www2.tvboxnow.com' o# B+ n. x7 t# T) a4 N f
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3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* `4 a) H: y( _0 J; S
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4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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