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[中式食譜] 蒜香脆脆炒三絲

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材料:     ! b+ {2 R  A, L, e
油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克(斬件)、唐芹菜2棵、木耳2隻(浸透)、蒜頭1粒(切片)
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調味醃料(雞髀肉) 8 S7 ?. ]2 D# P9 D) u
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇" v# [2 A* U$ w5 |. I3 o4 h% L- r' }

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6 P( P1 k" j1 J% N% i3 [0 g) w" |) R公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E7 g$ ^+ t- y4 n! N
1.雞髀肉切絲,與醃料拌勻及待片刻。
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- q1 N, e6 ?) V2 N2.唐芹菜及木耳切絲,木耳加入沸水內汆水,取出隔淨。
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; g% ]* C3 Q! E2 `; u5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油,爆香蒜蓉,加入油條片炒至香脆,取出。
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4.燒2湯匙油,爆炒雞絲及蒜片,加入唐芹菜及木耳一起炒勻,埋芡後加上蒜香脆油條,即成。
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