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材料:
# n7 w# U' |* M. D6 v3 W公仔箱論壇油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（雞髀肉） www2.tvboxnow.com- v- I" i6 X5 J9 V4 N
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇/ u6 z% W2 O2 G# ]. y/ \ e# G
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0 a8 d& }: ~3 m E2 ]; G F+ M0 X2 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 H8 @6 Y5 h6 q7 \, i1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。
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2 N2 G- }0 }# Z" z2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- N0 k6 o8 V1 O5 m
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3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。+ i# D! Z1 t8 F" V
+ d& i7 J# ~: e) Z- `3 t4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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