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材料:
3 D% B/ O7 {) Q8 d油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（雞髀肉）
. j/ z( V) |" j* w% z0 [tvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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6 q( K' g6 V. h7 K6 U4 @ G7 u# A$ ^% s做法:
! c) h+ u+ N- k+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ R6 `# s' v# Y' l4 y
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2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。
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. X6 V# t, D6 A3 ]1 D' ztvb now,tvbnow,bttvb3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。* W6 K6 N, A. V8 F; s3 F, _$ X
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4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。1 I ^1 g# R |* |8 W- P3 n
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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