4 F( @3 x! M" I2 v/ m材料: * a' I; r5 @7 W# p$ s
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙0 O5 j8 d K- R; l
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調味醃料（瘦肉）： 公仔箱論壇+ q! r9 \! l/ O! B
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙www2.tvboxnow.com. A/ e0 Q9 y/ P: U: h
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( e* w$ j( }5 g, i5 owww2.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇/ M5 o* l+ u! B, i
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。. i8 i2 \! S3 {/ f
, t9 o( R* w0 G3 M公仔箱論壇2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇% t. Y1 X, o& b; f
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
% o9 s# n) Q3 |* r, Z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _6 \' B2 u ]6 R9 m* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。www2.tvboxnow.com2 H9 J7 N* [6 P
, ?4 h# U8 T3 _1 q" O5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ @) I5 O( W- L4 d2 E
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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