' c: |5 V) o: t4 O0 X材料:
& V4 K6 c7 o- [tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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7 C' N h1 K% Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（瘦肉）：
R! z( ^# r `+ @% x% b. E! t生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& A, G) ]' Q6 j |6 B
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做法: 5 Y- G6 t Q$ ]8 e9 ~$ d1 V
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 x4 X; B* E
6 j, b2 Y! v8 q, d% W) C& I: F3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。1 Z1 d2 k- T7 P( [. q2 z8 c5 r+ u5 ]
- i# E2 e. V% v' k \, `3 {4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
+ I9 i- x, \- a7 \' N7 _www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, q9 D0 D# { ^/ d: s4 _8 i* t9 ?' |
5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。7 o: X( m# V( N4 p( M/ P1 `5 I
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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