0 B# R" F) a+ l8 j7 l9 _* ?; M# O公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb: X5 t( y& O. J1 C9 t3 ?
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙' l j: v% N9 S
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調味醃料（瘦肉）： tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ _% Q- t2 E
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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; l/ y8 ? \4 n9 S# Q& T: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
U: I8 w _+ d; W1 h1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
" w. {5 F- S; b/ w* E5 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& e/ f0 Z6 o- p* q7 ?
2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。! C7 J6 |' \, Y- t# u, t ~
' g# ?+ K9 C+ j2 @+ ~% j; O y2 J3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。公仔箱論壇* z. m p6 B$ H6 N( n1 q
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。; ^8 z5 T6 b7 H1 J) y
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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