材料:
H- O5 k9 S0 k2 W* s. `) B菠菜 3棵www2.tvboxnow.com( l+ Q& t" d* }3 f
蘑菇 5粒
" d6 n0 B2 D" jwww2.tvboxnow.com韓式年糕 150克
! f: y5 O P9 q& }2 z) A白汁磚 2粒
6 Z1 Y! Q0 C7 Y3 x, L0 Q3 j$ c高鈣低脂牛奶 150毫升. o7 p$ L( O2 y8 o4 X
水 100毫升
' j6 O6 k, ?% R' S0 @6 n/ `www2.tvboxnow.com麵粉 1湯匙
8 G- c0 k' b7 x8 \& H! ^3 j4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙
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3 z7 l4 T' P. f! j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y8 ?/ t$ j/ a3 r
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8 q4 M2 P/ \* \6 ?; {7 cwww2.tvboxnow.com調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `' {) y% e* E
鹽 少許
6 H& Z. p5 }- q* w( G# N J黑椒 少許
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* w( P" Z# F# E9 R) D2 t3 O$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 y4 w5 [ f* V' d8 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。公仔箱論壇9 n1 a# l5 ~! ?
& Q- K" l/ |0 B! Mwww2.tvboxnow.com2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。' N) o' _' D! e2 N& ]
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。tvb now,tvbnow,bttvb4 l# }6 d0 V' g! t
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0 A5 i' j/ [; O7 twww2.tvboxnow.com4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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8 t/ u7 \* E: M公仔箱論壇倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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7 V1 I) z$ h+ M7 ^ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟著倒入低脂奶煮至滾起，公仔箱論壇/ A. G3 _1 A: I. F
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1 J4 S% E' X! O# p. j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb熄火分數次將麵粉倒入，
6 u1 l% z' N [3 I- @, N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 E& X5 N, \9 y; Y
* L& O! A/ G6 r6 d' T; P8 w慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。) F+ h/ i Y" h1 [3 N) c
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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' C5 j! U/ L+ W, }; N5 ?5 ?, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 b5 k4 o/ D+ N/ S! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 |% w: [+ ]( f
**小小貼士**
/ J6 r( n& U( o9 d, |7 ~' D! O公仔箱論壇－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。( O5 s) L* }2 M* W& m( r* b+ X
# x2 m) O! B2 b# n& e) z－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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$ p7 ~8 X) f* A w3 M& g& l4 d+ B+ n- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) J0 I; Y! M) ]- g; }# q
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。; Z' G, Z. k9 E K
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
* E/ d' y$ b, Y- P8 T6 j: Q ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k- e; Q' n% [8 A$ X6 rwww2.tvboxnow.com- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。; |. ]3 f' A3 ]# x9 U
" X# ^/ A& R- {* O" R* r公仔箱論壇- 如白汁太少，可以加點牛奶。公仔箱論壇& ~- n4 X0 L8 f* g
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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