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麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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調味: 公仔箱論壇6 }$ p- p- B/ `( p% J* _+ h
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb {7 ?3 i+ o) |" m5 r% b* @& X
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做法: www2.tvboxnow.com3 a; F) O, i# D' n0 a/ l+ z' b6 o
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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# E# o4 J6 r, C3 r8 T3 Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。
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' x6 _' {/ z2 P! c. _" G8 g4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。www2.tvboxnow.com6 I# c# O( g3 p6 S( L
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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