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材料:
& j! @ E0 Y* B: v, ~6 C" @; s公仔箱論壇免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" F, Z$ L: c* ~. v& Y% ]
公仔箱論壇. S0 I$ d6 v ]& ~2 k
c! {( ?6 J7 _' |" gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
: Z0 Z1 \5 \' J6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
( Z. h% |- O5 q7 _4 R& o雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙/ R+ o. z+ e8 ~7 n' V* E
6 j4 ? Q$ m3 r ?# ^( l' g; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g J+ }; \7 z
做法:
: F) w) O3 \6 j' r7 o6 o( otvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2 ]7 d4 g6 v: I, U# D, ?2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I8 D5 y# X$ \% }9 Z
5 B+ ^. j4 R0 f2 k公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。- X9 r9 `9 k( l. r3 d
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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