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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B, n+ i% K2 C5 ]! g: r9 S
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙www2.tvboxnow.com% Z* T& Z$ i6 t
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" n1 b1 m, o& E* N( Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
! V' E% V y( E魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
1 z U- b$ I3 l1 Z% p( {) a) ntvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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- Y% ^" S4 [8 U D+ K4 I9 Q, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) c" E6 o9 Z: n
做法: tvb now,tvbnow,bttvb) H9 X2 z: Z; R1 E
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。; ]; g$ m4 \* l9 @" R
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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