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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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4 H$ ?. p; j) g7 C5 H. s公仔箱論壇黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。* r* A- N* Q  d3 T
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黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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  适用哪些症状
6 v" c7 F% M! t/ b: F% ntvb now,tvbnow,bttvb  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。
* `" Z: P; d9 k/ y7 b- @! X公仔箱論壇  禁忌人群要注意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 c- e) @% ^; G
  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
/ b; c- n% o( v5 l) A: H6 Q4 z5 Y" {  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
5 K9 \7 W$ O6 y0 ]. [% B1 ?www2.tvboxnow.com  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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  营养小课堂:
5 F" K: j; e" I6 o: u3 Q9 @6 |* Ltvb now,tvbnow,bttvb  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
) s1 v- [2 F: d6 E5 x  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
, g+ Z9 g( i; w6 ?tvb now,tvbnow,bttvb  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。& G* Z0 k( Y3 a+ F# _+ t
  食法宜忌大公开公仔箱論壇: L1 x+ I1 B8 `! ]
  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。www2.tvboxnow.com; s% j7 g0 j% R2 c* s3 Z3 V
  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
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4 @, ?' Z$ s6 h5 v- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  益肾食谱
7 \7 s% k1 t- i+ N6 z8 D/ {; J  黑豆猪肚汤www2.tvboxnow.com) ^' S6 y7 y8 i3 |; B" `* x: X9 K+ V
  功效:补虚损、健脾胃。4 y3 S, J  j( V1 U
  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。公仔箱論壇7 ^# A& y8 L" r0 H! [- Q
  调料:盐适量。 做法:
/ m# j0 h9 Z; i5 n5 t% |公仔箱論壇  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。tvb now,tvbnow,bttvb, l, X& [( b0 x2 k. Z; T
  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。3 p# y7 P0 W& y8 L7 z/ e
  黑豆紫米粥
. w0 D" ], t9 z0 H1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:健肾、益气、补虚。
5 ], U2 M% a/ }. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。" U9 K, h9 [4 [7 l, H+ Q
  调料:白糖5 克。
0 Z3 I. f$ G$ x. gwww2.tvboxnow.com  做法:公仔箱論壇4 z9 E2 V+ E- B5 E/ ]
  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
: L: q( E+ b& Y8 J& ], c公仔箱論壇  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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