橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。www2.tvboxnow.com; x: ?6 q% r7 q3 ]( W
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
, z* T& g5 a3 V. O8 \橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬 G& | V" |+ {" X6 s& i6 ^0 F
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
9 H2 N1 J- K: Ftvb now,tvbnow,bttvb每100g橄欖含有：" T5 [0 M9 {1 n1 |- M9 [: q- h7 d3 s
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
; b& J1 _- t$ C0 j* A公仔箱論壇熱量 57kcal
* K. a: F, t( H! ~- `! c蛋白質 0.8g& O4 [" h7 S! f2 A; i' @
碳水化合物 15.1g. N# P- }8 X1 O
維生素A 22μg
& c% h# [. r8 I ]1 L; T/ `維生素C 3mg公仔箱論壇9 j r0 o. f! J1 h
胡蘿蔔素 130μg
" p( W& ]8 _7 v0 I$ ^公仔箱論壇鈣 49mg
: i3 `: U; a+ Xwww2.tvboxnow.com鉀 23mg
# C* v2 y. } t% G$ I/ Xwww2.tvboxnow.com鋅 0.25mg
6 O1 ]# O7 c. Q7 l, P# Dwww2.tvboxnow.com家族成員
6 T# V, g" Z, e. ]tvb now,tvbnow,bttvb青橄欖—檀香
9 O# |- |6 }5 O2 G5 [$ W1 Q主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
( X$ f, N5 N& @" Lwww2.tvboxnow.com茶橄欖 www2.tvboxnow.com7 u0 _* r" i0 R! v9 K
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
4 d" }* c9 L) d- |7 f1 j" Xwww2.tvboxnow.com油橄欖
8 ? T0 L+ J3 Ywww2.tvboxnow.com主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 X) w m8 u3 n& F
三方橄欖
6 j8 T; x* W* a+ u: j# u/ K6 K6 E果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。tvb now,tvbnow,bttvb; d) d- v1 e# l# H* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' B, i! H6 x+ r0 v3 l
選購方法
, O( A% L: ?7 z) f; [$ @公仔箱論壇不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。9 U& O& {$ e: M8 K- A- q" S
特別提示8 z2 C8 Y9 _' N! t
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, H& s$ d5 T- Y- u2 E
特別介紹- n5 N* `/ R4 o- {8 e
橄欖油
; M! L; ~* m2 Z% v! u9 j橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。公仔箱論壇+ _- g3 V& D- [
橄欖油美容三法
) E- ]) a" B8 t' [5 U8 f# Y, etvb now,tvbnow,bttvb1.潤體：
9 L% Y4 G" ~ T3 h, Y: `" J) n$ i在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; _2 j( a" J7 `
2.除皺：
' ?7 k: h/ I& {兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
' |) ]7 y3 K: R& n0 i8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.減肥：
7 q9 t r4 ?* b/ O' R0 D每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。3 i. Y) u/ V. ^
橄欖藥用知識
) S0 `: s: E; S$ C5 X) [7 l f- Ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
, V# m* M3 T% B4 z公仔箱論壇祛病妙方
2 [1 x; G8 |; O) q; h% p, O( M W● 治咽喉腫痛：www2.tvboxnow.com0 P$ \5 D! X3 P3 ^/ v5 G' N
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
; f0 P! F8 z0 e n0 |' ]7 n公仔箱論壇● 治暑熱傷津：
" l( I7 o. B9 M$ d8 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
0 A+ n9 q. O$ K$ A( g. Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 Z A3 M6 T( j& }) @* d
DIY蔬果汁, B- P0 Z0 Z% {- ]+ y# z
橄欖蘿蔔飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 \- p! g5 `" r
材料：
. M) ]8 O/ q6 Z4 v- w, X5 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
$ o# ] M9 w. y( D5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O. _6 q$ t4 C M; W% a2 Q
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；; @/ ~5 {$ P+ f6 G" W) V! Z9 w
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
/ h; B+ E" Z9 v- F9 xwww2.tvboxnow.com清肺利咽、生津解毒的橄欖汁www2.tvboxnow.com* e1 D9 n( k6 F2 \
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。www2.tvboxnow.com6 H+ S( ^+ x9 t7 d* c
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜www2.tvboxnow.com: A/ ?0 o' V/ P- R2 g
奇異果煎豬排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( X- [) Z% P1 q- A: a3 A
材料：
6 ~2 A; e9 Y8 S5 f: ~* Otvb now,tvbnow,bttvb豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
) p* ]/ o5 |5 Z5 I' l製作方法：公仔箱論壇& K9 S8 A. Z# X7 f* Q
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
! a0 g2 P$ N$ l5 p7 ^4 c. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
" p: \. [" m; R1 ]0 F+ R' u) g- Y9 o8 Stvb now,tvbnow,bttvb3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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