橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
% N( s+ e/ D |8 ttvb now,tvbnow,bttvb「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
+ c, Y0 R& Z7 F$ R" U3 e橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬tvb now,tvbnow,bttvb; u- m2 f9 Q0 i* P
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
1 J3 @0 |& [) D0 f% i* ?0 iwww2.tvboxnow.com每100g橄欖含有：
3 T2 z. ~* @4 g公仔箱論壇橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
: b2 w! b+ N+ |3 v1 z# p* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量 57kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 K+ g: |/ H1 L) D! J5 |
蛋白質 0.8g
. H# v) A' B8 z0 }/ @/ f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物 15.1g
+ m6 O% X7 t ~4 i7 ytvb now,tvbnow,bttvb維生素A 22μg
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青橄欖—檀香 * ^- C5 t2 z- \4 b0 R0 f. j
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
/ }$ r& P6 ^9 T U w茶橄欖 - M0 v, f/ ^, y3 ]5 j8 I( u0 ~" D! h
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。( _4 j) @/ {+ x2 S; Q3 v/ T0 ]8 O
油橄欖 6 m- g, i, f0 {# j
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( @# B4 }, O/ o
三方橄欖
" w$ T! Y/ o7 s( @" G, Z- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。公仔箱論壇1 M2 [) `0 ]% F
/ [1 \2 Z+ H* [9 p2 O$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法) {+ k/ W4 D7 G! ~% I; n
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
4 }7 G" Q. T) \www2.tvboxnow.com特別提示tvb now,tvbnow,bttvb4 D& s7 `' V; s9 D
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
% L. ^2 T- [7 r j6 N, i公仔箱論壇特別介紹
S8 I( N: ~4 s1 x7 A7 w橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb9 I" n5 g8 U, g% u
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。0 }, s5 `# [, h- f( `
橄欖油美容三法* q* _5 D, ~0 S- V
1.潤體：tvb now,tvbnow,bttvb& E+ f5 \- o, U& H- X$ z3 K4 y
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
+ l; J' s% ` D/ p1 g. }# Z+ ltvb now,tvbnow,bttvb2.除皺：公仔箱論壇: ?& L5 v5 A) c0 ]6 W
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。www2.tvboxnow.com, o/ S* V6 d* w9 C7 T. q2 b: m
3.減肥：tvb now,tvbnow,bttvb: j/ ^: B# \5 `4 O; X" B. W
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
( |" l/ c V& [7 d6 S! owww2.tvboxnow.com橄欖藥用知識* P, |1 h& \$ |+ h
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
4 G7 t8 C3 J! o" O0 {) P2 z( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祛病妙方公仔箱論壇* U- L6 ^/ E/ J& q
● 治咽喉腫痛：
U3 s: i8 ?6 n7 [4 B k( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ z9 @8 ~' Q. P, I9 }: f
● 治暑熱傷津：
% E7 `( U! z6 N& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
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DIY蔬果汁
8 j( t% { @% K5 y7 l; A公仔箱論壇橄欖蘿蔔飲公仔箱論壇& w) X* v+ T9 m$ t8 u; Y/ S. T
材料：www2.tvboxnow.com2 P& h- \& X% T6 H1 F4 E
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
5 w& H1 b" a4 U# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
5 Q) a" {, m# J: v# C! N0 J1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
) s( Z$ L3 T0 A& M8 N* r# `tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。tvb now,tvbnow,bttvb/ w8 f$ H8 l# `
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁' ]1 D6 P+ U2 l. \) L7 x
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
, E9 Q- c4 J' x7 i, b( M促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
& B3 `9 ]0 r9 h; n; ?8 o! Z奇異果煎豬排% r- q+ W; }5 c% l- j1 p0 q
材料：
6 Z' n5 f L: p公仔箱論壇豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
- X6 G3 h, T/ _% `5 }8 x& f. O製作方法：
4 E6 f5 G: I: |& s- h, a4 [8 |www2.tvboxnow.com1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；tvb now,tvbnow,bttvb/ O: J. @. s; F: D( \( g- F
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
8 \ K- H/ Z1 M4 y0 u3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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