橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
5 s4 T( b9 O3 W: vtvb now,tvbnow,bttvb「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
% Q; j+ Q! U+ E& v橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬- q6 K; D# M& c+ t9 p+ C
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。www2.tvboxnow.com2 C, Y- Y( l9 f! t T% l
每100g橄欖含有：
& Z* p5 j( x9 \' P橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
" |3 J! J1 j0 d. K熱量 57kcal
4 o$ x9 D& G' }5 ?公仔箱論壇蛋白質 0.8g
9 |0 l; r% w3 c( Y; }7 F碳水化合物 15.1g
T" T1 I v, y6 U- `) f維生素A 22μg) d' G. ^; @' [# \* z" Q9 v! g, R# G
維生素C 3mg
( O( e/ _7 ^" b7 B; W胡蘿蔔素 130μgwww2.tvboxnow.com# ~3 E- U) r' v# q: v
鈣 49mg
6 Q9 @/ g5 `: g: L/ N) }# u6 y6 [tvb now,tvbnow,bttvb鉀 23mgwww2.tvboxnow.com0 C- t" P# f% b; p
鋅 0.25mgwww2.tvboxnow.com- d& n' x" k e! v/ c6 v2 B* Y) ^
家族成員
2 j5 i$ A. ^: `- c! e* Utvb now,tvbnow,bttvb青橄欖—檀香
. _8 X7 G2 Y f( |公仔箱論壇主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
: N, N; G; g3 ]+ r) ?3 ], f4 _. v+ dtvb now,tvbnow,bttvb茶橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 w W$ V7 r% h' B! m d
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。公仔箱論壇# L$ _; J) n$ |
油橄欖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W$ H1 r, s) s! R4 t) n
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。www2.tvboxnow.com; x; W! k8 B0 O9 ^
三方橄欖 公仔箱論壇3 v/ O3 G$ X8 J g
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
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. c1 R; v; V' y; `0 V8 Q. }: B公仔箱論壇選購方法( y5 s9 f8 O& y; |
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
* r! ~+ H) ]8 K, e: z特別提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) E. T& V# K, t
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。! f4 K T; M2 s4 E. _
特別介紹
# R1 N- K6 r" [6 a* c; d橄欖油$ n6 x7 f+ K5 |, w
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
$ n+ E. L d: Y5 i) m8 z) ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油美容三法
' u+ B& o, F) g* T1 i1.潤體：
: `* H7 e. H) W9 T; O4 t" N3 X( ?tvb now,tvbnow,bttvb在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
5 q3 ^7 h* m" S- u' }* m& c2 r" Ltvb now,tvbnow,bttvb2.除皺：
9 H' o( ~! j( O6 g6 J公仔箱論壇兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
( m% @5 n1 p/ Q/ l; W2 r" U8 m公仔箱論壇3.減肥：
P4 B5 w9 \* A0 U. z/ j$ E每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb2 d" r! i* R4 N( \* Z5 {- F; w
橄欖藥用知識TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 o7 p8 g) B
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
# X" I5 K# a/ B% n; P祛病妙方) n8 W- }; W I; s' H
● 治咽喉腫痛：公仔箱論壇$ ]5 q' Q: E1 V8 F4 V6 u9 t8 X
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
! \7 x, A ^0 E公仔箱論壇● 治暑熱傷津：tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 g' s+ `9 Y* b
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
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DIY蔬果汁, e" g* ^% {9 D8 H8 v6 |1 Z/ f+ V
橄欖蘿蔔飲
- ? P9 {3 M7 x: q' u+ S9 C1 Q, t材料：+ v* d2 Z. a1 D8 Z) h6 J
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。公仔箱論壇2 R; P3 c' L- x
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 f. Q* |+ S+ _( u: b$ @+ ]: l
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
; }( H% \$ e* |( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。0 L. h7 w- x7 i' w# I& I2 `6 n
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l! v' F5 n# ]
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
3 a* Y1 ` h7 I* O公仔箱論壇促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
& a! l( {, x) \0 {8 ?. }' J% Ltvb now,tvbnow,bttvb奇異果煎豬排4 G" Z6 d- K' }0 T
材料：www2.tvboxnow.com# [4 a1 ^3 G+ V ^/ K
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
; b8 l( r" j1 ]0 T% `& ~8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：/ ]# i1 A+ H; n+ H4 C/ n+ i
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；www2.tvboxnow.com7 p+ Y1 ]/ g! \0 \. L
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；公仔箱論壇2 C7 s% h* r8 p: q; S
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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