1 h0 g" ]. N- ^1 r* `材料: 9 u3 J- d9 k: }
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb9 S. q0 d" p8 v: y. W) v0 H/ m
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7 S. H3 W- Q, n5 y: R6 i7 g調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# t1 u( f. n# {% { B
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 www2.tvboxnow.com8 M4 e; ?& h- x
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芡汁：
" V! z, `1 r/ D& twww2.tvboxnow.com清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量& }, i4 c* ^0 `) t/ u! y% j$ Z; J! {
3 B4 z6 \' @+ Q: e$ `2 h8 U公仔箱論壇( p/ C" U$ h4 ], G( D
做法:
I4 [8 j6 D0 P' ftvb now,tvbnow,bttvb1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 S) O2 p% B! E4 F& [
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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