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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* c; ^- V6 w1 D: o6 q" ]6 L
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙www2.tvboxnow.com S4 Q9 s# o2 D, A. U
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調味醃料（梅頭豬肉）： 公仔箱論壇/ j7 f* t0 F+ k& }! R' l
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com# d, M$ V3 {# f/ t, o
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# i0 W& M; a/ q8 e# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 S' d0 u1 o/ f; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
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6 x6 B+ F1 a" G6 ~5 F- n9 U公仔箱論壇2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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2 i- i: x' q" {8 x3 x3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。2 u8 P1 ^! Y9 | L! m8 n
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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