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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( Y, N: y& @9 F: `# G8 P2 N
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 {: |/ k( c! D5 E. q8 S' w
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調味醃料（梅頭豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' c, X2 Y5 I0 ~
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ a7 l' u4 W v( M+ Bwww2.tvboxnow.com做法: 7 a5 f h3 m: A2 F8 N0 k2 G, p1 K" p+ n
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。www2.tvboxnow.com, ]! h: k9 K9 A1 D- u% ^
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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9 z7 {% M( S8 Z% a( `7 V' v/ H3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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. j) V4 S. A; B3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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