[中式食譜] 四寶燴冬瓜

nt1972

4 H* f5 V$ q3 y7 O! j# K0 V% itvb now,tvbnow,bttvb) H2 b- Q! c7 H. d
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 E& Y* {) Y6 j* i% v
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
- [0 y+ l6 x2 L& r公仔箱論壇! u6 U. @* c$ f( R) l

- u0 b: L1 U; i0 ~2 A4 C調味醃料（梅頭豬肉）：
& U( \  X8 B* n- R( _% ~1 y( z( \8 pwww2.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許; l9 [! N  N/ N7 Y$ M8 q

) t; b6 {' p/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f! Y& K% `% X5 d- ?; p做法:     
1 A0 r& h  Z7 n& f1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
. Y0 ]9 N. V& z) v* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# {3 U4 {0 i0 J- F
2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
' _) Y0 X! A  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m4 I0 `$ F8 p4 P( j3 S4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
& X: x/ q) t0 J, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% A! K* t2 @
4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。