[中式食譜] 滑蛋牛肉丼

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# [8 |. o3 }0 f) K; d7 ^ ' x" ^& P- p  b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 牛肉片 80公克 洋蔥 50公克 雞蛋 1顆 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片；雞蛋打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  _- m- ?% |0 ^ 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。 + B. y$ x4 U2 u! o  y% b& {! \, |/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至滾。 7 Z) n( \5 Y) C- B7 V/ A& Pwww2.tvboxnow.com 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。www2.tvboxnow.com; p2 u' X$ E6 u) [# R# [ 5.將作法4的材料盛至飯上即可。