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[中式食譜] 鳳梨牛肉丼

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【材 料】

牛肉片

90公克

鳳梨片

70公克

洋蔥

35公克

白飯

1碗

【調味料】

奶油

5公克

味醂

1大匙

蕃茄醬

1茶匙

1/6茶匙

高湯

50㏄

【做 法】
1.把洋蔥切片備用。7 M$ m. C  J* B$ S3 P' i, ~
2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油。
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3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內,以小火炒香洋蔥片後,加入鳳梨片、蕃茄醬、醬油、鹽及味醂,轉中火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 O* E$ B+ ^' N, w' j0 v
4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。tvb now,tvbnow,bttvb$ W, a3 W5 p9 \  a  N& h$ c
5.把作法4盛至飯上即可。
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