[中式食譜] 豆腐牛肉丼

gtr0204

# k2 H: T& k% g; l6 `公仔箱論壇 公仔箱論壇/ j8 C$ c; A* R7 P

【材　料】 碎牛肉 80公克 豆腐 100公克 洋蔥 30公克 青豆仁 25公克 白飯 1碗 【調味料】 沙拉油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 紅酸薑 5公克 【做　法】 1.洋蔥切丁；豆腐切丁，備用。3 D. O2 R( S+ j/ N! q 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。tvb now,tvbnow,bttvb. Q# x% c# o( E$ `' q 3.將作法1洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸，再加入作法1的豆腐丁與青豆仁同煮。 0 x. b& f' O( d  a9 ~tvb now,tvbnow,bttvb 4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。tvb now,tvbnow,bttvb5 w: D  M( v  Z- Z" s 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。

tonyyyf

thank you very much

宇宙麒麟

豆腐和牛肉在一起，我想肯定好吃。