想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ K* A: G x* u. |4 i
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
8 T* _- Y7 h+ C' J' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
6 A% j5 e1 R P( @; V" t8 V/ I) ` 大啡菇 兩隻
) h8 U4 G0 @! B& G 車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 _; w: {4 p# A k7 n, a
巴馬芝士2至3湯匙6 k# G/ V o! Z, F% ?) o. T @* R
火雞片兩片0T
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6 u- Y* Z2 `& _! H; U3 W2 s( h8 a1 V公仔箱論壇 百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d公仔箱論壇' W- d, H% R/ Z* f9 r
調味料* v+ u9 S/ q9 @" e d! j, e" F
番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr
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海鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 n9 l% R* v9 l& w7 _/ |
黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J
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+ g. i) U) f/ x, J; ?) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 u9 l& v5 {& c+ j
2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
: P0 p: h" B6 H1 X' A 3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x% v6 N8 Z! F; }5 n
4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
% }- w' H3 ]# F0 f6 g/ Bwww2.tvboxnow.com 5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
5 A* H6 ~8 d- ?4 I 6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。 |