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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~tvb now,tvbnow,bttvb/ t& e" j& h5 C2 a1 \: T2 s
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海蜇青瓜
% S" p# b$ ]4 U4 K! {tvb now,tvbnow,bttvb海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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4 `; O C/ ~ D, C Y$ Y; X J法式鴨胸) }! G, I3 ?! [0 d- q6 A( n/ t
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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! ]1 b% e* |0 a% v7 p- Jtvb now,tvbnow,bttvb孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....2 P3 r% G! L- \: S" V
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蒜茸粉絲蒸大元貝 公仔箱論壇 I; a5 K+ A" H7 I* S" X
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦 www2.tvboxnow.com/ Y. `7 X& k8 l* X
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!www2.tvboxnow.com' M0 R0 n2 S& V, i5 r- `* `
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% R5 n7 z1 G' p' i公仔箱論壇這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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, I4 ~+ z& d0 G$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 m6 ]0 `' J; U# d! o+ d, W3 n
八寶冬瓜盅
+ A8 Z4 a- b( T" S& m公仔箱論壇夏天食冬瓜盅就最適合不過了~公仔箱論壇# ?2 |7 u( R3 N7 [* o! Q, c
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6 O) j n$ [/ `0 ^8 I0 ?這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~tvb now,tvbnow,bttvb/ H2 |- [% i' D0 U2 N: e
! U8 W/ D Q: Y E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [* }6 ^& I% j3 T+ b冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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御名小炒皇
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7 ], {" h$ ]0 c; |www2.tvboxnow.com小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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* x5 O" a2 ~, T公仔箱論壇蝦籽山根豆腐 www2.tvboxnow.com( o ~: a% s/ j
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨www2.tvboxnow.com( }& w6 L+ ~) ]* j
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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) |6 P& @: E5 u$ W% C竹翠銀杏 9 O8 O- h8 A% d/ b0 Q/ J6 G
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~公仔箱論壇3 `' O1 o( H" l& E
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( z( C, A. a6 s公仔箱論壇小記：1 e" {4 F- e2 m" f- w
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~tvb now,tvbnow,bttvb% K+ b! F- S. m
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! {+ ]- d7 q2 a ?9 A5 m+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳：6 k/ G# z8 E, h; R9 Y
地址：天后電氣道& M! D/ V: Z, B- F) M* [; l% w, ^
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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