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材料: |' ]6 U H$ x7 z9 s/ S, I) W
排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b* [ H: c6 c8 L) K
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調味醃料（排骨）： www2.tvboxnow.com4 q. {6 R% v+ X, V, ?! @! [
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' p) ~. `, f- dwww2.tvboxnow.com做法: www2.tvboxnow.com/ ^; Q9 s4 ^! H5 T* ]0 o
1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。/ O& n2 D2 _, k' _. E
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2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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0 j* [ k- g; ~# C* S$ ]3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。
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: v3 t/ I8 _1 |6 A7 S M! a公仔箱論壇4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。
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發表於 2015-4-18 05:41 AM
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