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材料: 公仔箱論壇. X+ ~! g8 M+ f$ ~" x% w" m
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙. Z. o/ B* a6 v) y8 h- B( O. X
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, Z# W( E# L0 X& K! g+ \www2.tvboxnow.com調味醃料：
6 O8 h, Z0 o! `. ~3 v- ywww2.tvboxnow.com鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 v! ~" n, l5 Y0 ]1 S
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z. b3 }7 }- h+ V! r- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 `# \' d# ^4 o, l; _
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。3 Q- w7 Z* q& k# I( R; \
* |/ x' X5 Q7 j" j) h+ b* ?! G2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。8 y# @% q' U' ?7 p/ B$ p9 |
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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