. @0 G+ v9 v& {4 D材料:
- s# O$ ^# X# f0 v: gwww2.tvboxnow.com蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇4 {* R H9 a( r5 B" }5 l3 J' {
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調味醃料： % M8 o8 g5 w8 T* d/ {/ s
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許/ o* L- J; \5 i3 p5 r+ a; j& J
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做法: 6 e% r8 z5 g% `
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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# ~- }3 x D9 \www2.tvboxnow.com2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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5 U# K# T) G7 `5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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' s2 J+ U' m' l2 |4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。tvb now,tvbnow,bttvb: I% C& r& h/ W1 b K' ?$ l# o& q( z
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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