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[中式食譜] 芒果西芹蝦仁珊瑚蚌


# l. n- P" [% i0 ^www2.tvboxnow.com材料:        
" C2 ?3 Y, T2 p$ Ztvb now,tvbnow,bttvb急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹(切件)140克、紅西椒(切角)30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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- }& P% G: `% U; |- v- ?公仔箱論壇
1 F9 H4 ?4 K; K$ _4 n調味醃料:
/ ]1 r: s/ I" o: B  O1 Q( M食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料: 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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( s8 y2 Y4 f3 q! K5 z5 R. V, w做法:        
& M' Q" v+ z2 M8 C; m1. 急凍蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻,醃5分鐘;下鑊煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 Q4 p& g0 R' [: n" G

+ b' p4 o# _, {" y/ G% J4 }) gwww2.tvboxnow.com2. 珊瑚蚌洗淨抹乾,以少許食鹽、生粉醃製,取出汆水備用。
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4 ]* f( x1 D6 C7 w. V7 B2 V  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮去核,斜切件,撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘,吸去多餘水分備用。
% l/ I& R5 A1 e, M& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% l, t" ]3 q8 s4 D# x
4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊,加入西芹及紅西椒炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb: B) ]: @4 Y" d# L
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5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果,加汁料兜勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ?, I8 ?/ l( A9 h5 [# S1 U
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