[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:     2 l8 e" o" f0 i& r; A! C% R
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生
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1 ^1 n% a5 L: y5 X公仔箱論壇調味:     
2 k- [/ M( n& J% ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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; x& a0 I/ d2 z5 _/ T2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。www2.tvboxnow.com! I3 U& l) Y' S, Z+ @  o8 T$ h+ J
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。